Unternehmensgründung & -übernahme

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Übernahme eines bestehenden Unternehmens

Die Übernahme eines Hotels oder Gaststätte ist im Gastgewerbe eine gängige Vorgehensweise. Die Übernahme erfolgt entweder durch Verrentung des Inhabers oder den Kauf der Vermögensgegenstände.

Der Vorteil liegt auf der Hand:

  1. Der Gastronom übernimmt in der Regel die Einrichtungsgegenstände und Geräte zum Buch- oder Marktwert,
  2. die bestehenden Arbeitsverträge behalten ihre Gültigkeit so dass die Mitarbeiter übernommen werden können und
  3. das wichtigste die bestehende Gästezielgruppe wird mit übernommen und muss nicht mühsam aufgebaut werden.

Wo es Vorteile gibt gibt es auch Nachteile:

  1. Da bei einem Existenzgründer oftmals das nötige Eigenkapital fehlt kommt einer Finanzierung für den Kauf der Immobilie Grenzen gesetzt.
  2. Wenn ein Kauf der Immobilie nicht möglich ist ist Nießbrauch eine mögliche Alternative, dass heißt, der Kaufpreis wird durch Ratenzahlung und ggf. Wohnrecht beglichen.

Sie als Nachfolger sind in ihrem Dispositions- und Entscheidungsspielraum jedoch freier, wenn Sie den Betrieb mieten oder pachten, aber achten Sie darauf, dass die Verschuldungsfähigkeit bei pachtbetrieben eingeschränkt ist.

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